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オニオンコンソメスープヽ(´▽｀)/

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Description

時間があるときは、
ちょっと贅沢なスープを作ってみませんか？
6人分なので、調節して作ってみてください!!

材料 （6人分）

玉ねぎ（中くらいの）
2個
固形コンソメの素
3個
バター
適量
水
1200ml
サラダ油
少量
塩
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを、うすーく切ります。

  2. 2

    熱した鍋にサラダ油をひいて、バターを入れ
    広げる。

  3. 3

    玉ねぎを加え、塩を少々加え、しんなり→薄く色づくまで炒める。
    （中火→弱火）

  4. 4

    あま～い、良い香りがしてきたら水を入れ、
    中火にする。

  5. 5

    コンソメを入れ、混ぜながら溶かす。

  6. 6

    食べるときに、お好みでブラックペッパーやパセリなどをふって
    召し上がれ♪

コツ・ポイント

時間があるときは20～30分くらい玉ねぎを火にかけると、ホントに良い香りがしてきますヽ(´▽｀)/
玉ねぎの甘さが最高！！

このレシピの生い立ち

オカンの誕生日のおうちディナーのために作りました♪
レシピID : 1036858 公開日 : 10/02/11 更新日 : 10/02/11

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オニオンコンソメスープヽ(´▽｀)/
by ばどみんとん部