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ポン酢でＯＫ！焼き油揚げのもやしあえ

ポン酢でＯＫ！焼き油揚げのもやしあえの画像

Description

冷やしたもやしと、焼いた油揚げを好みのポン酢で頂くとウマ！人参やカイワレのほろ苦さが合います。

材料 （4人分）

もやし
2袋
人参
小2分の1本分
かいわれ
1パック
油揚げ
1枚
お好みのポン酢
適量

作り方

  1. 1

    人参千切り、油揚げをグリルでパリッと焼き、細切り、たっぷりの湯で、塩少々入れ、もやし、人参をさっと茹でザルにあげ冷ます

  2. 2

    ボールに、1、かいわれ、油揚げを入れ、混ぜ合わせ、ポン酢をかけてお皿に盛る

コツ・ポイント

もやしは、余熱でもしんなりするので、さっと茹で、食感を大切にする、人参は火が通りにくいので、もやしを茹でた後に入れて茹でる

このレシピの生い立ち

大きな油揚げが美味しそうで思わず買いました。グリルで焼いてパリッと頂きたくて、もやしと合えました。
レシピID : 1037182 公開日 : 10/02/11 更新日 : 10/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年7月10日
写真
ゆきみず☆
人参なく残念でしたが、さっぱり美味しく頂きました。感謝☆

作ってくださりありがとう＾＾

2010年11月24日
写真
こうまさmam
貝割れ無くて水菜で作☆シャキ②カリッと美味しいですね！皆パク②♪

皆パク！でうれしいです。ありがとう。

2010年4月6日
初れぽ
写真
亜久里
上にトッピングして、混ぜながらいただきました♪かりさく美味しい！

綺麗に作ってくださり、御礼申し上げま～ス。

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オリエンタルママ
ポン酢でＯＫ！焼き油揚げのもやしあえ
by オリエンタルママ