大根葉と小エビのおかか佃煮の画像

Description

よく見えないけど、おかかが主役の佃煮です。

材料 (200mlタッパ分位)

1本分
ごま油
大さじ1
大さじ3
20~30g
大さじ1
○酒・ミリン・しょうゆ
各大さじ2
○オイスターソース・砂糖
各大さじ1

作り方

  1. 1

    大根葉はみじんぎり。フライパンにごま油を中火で(IH7)熱し、大根葉を炒める。しんなりしたら○を加える。

  2. 2

    そのままいためて水分がほぼなくなったら出来上がり。

  3. 3

    写真

    ご飯に適量混ぜて上に甘いいり卵をのせて。

コツ・ポイント

特に無いです。

このレシピの生い立ち

おかかの佃煮に海老と葉っぱで彩をプラス。
レシピID : 1038047 公開日 : 10/02/12 更新日 : 10/02/12

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