オールドファッション　ドーナツ

バターは常温にしておく。卵は溶いておく。

ボールに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ泡立て器で混ぜておく。

別のボールに、バターを入れ泡立て器でクリーム状にし、砂糖を少しずつ加えながら白っぽくなるまで混ぜる。

卵をだまにならないように少しずつ加えながら混ぜる。

牛乳、バニラエッセンスも加え混ぜる。

①の粉の真ん中に⑤を流し入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（さっくりときるように）

台とめん棒、型に打ち粉をして生地を1～2㎝位の厚さにのばし、型で抜く。
生地がやわらかいので打ち粉は必ず！

１７０℃に熱した油で片面を２分半、裏返して２分半位を目安に
きつね色になるまで揚げる。

出来上がり★

溶かしたチョコに生クリームor牛乳を加え、ドーナツにかけてクッキングシートの上にのせて冷やしたもの。きれいに出来ます★

グラニュー糖にまぶしたり・・・

粉砂糖にまぶしたり・・・