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室温にもどして柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
溶き卵と豆乳をを少しずつ加え、オレンジピールを加え混ぜる。
Aをふるい入れ、ゴムべらで粉気がなくなるまでさっくり切り混ぜ、黒豆を加えつぶさないように混ぜる。
型にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、180℃のオーブンで約20分焼く。
食べやすい大きさに切り分け、冷めたらホイップクリームと黒豆でデコレーションして出来上がり。