お弁当やつけあわせに!ゴマ酢ごぼう☆

お弁当やつけあわせに!ゴマ酢ごぼう☆
一晩おいてごぼうがしみうま~(*^_^*)
酸っぱすぎないから何個でも食べれちゃう!おなかの調子もよくなるよ☆

材料

ごぼう
1本
☆お酢
大2
☆砂糖
大1と1/2
☆しょうゆ
大2と1/2
☆酒
大1

作り方

1

ごぼうは皮をそぎ落として4~5センチほどに切り、さらに四等分する。水にさらしあくを抜く。

2

☆を混ぜ合わせておく。

3

ごぼうを4~5分ほど茹でる。

4

水をきったごぼうを、熱いうちに2の調味料に漬け込む。
半日~1日つけて出来上がり!

コツ・ポイント

辛みが好きな人は赤唐辛子を細かく切って一緒に漬け込んでもおいしいです☆
ゴマはたっぷりのほうがおいしいよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

ごぼうがあるときんぴらにしてしまいがちだけど、ほかのレパートリーもと思って。。
レシピID : 1040887 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (82人)

14/05/16

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お酢を使う機会がなかなか少ないのでいいレシピに出会えました

michifya

じゃんじゃんお酢使って下さい~(^O^)れぽありがとう!

14/04/21

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やばい、これ美味しい!(°_°)

りんちゃんずママ

おいしそう!! 私も作りたくなりました~(^O^)

14/03/24

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弁当に。簡単で美味しいです!次は唐辛子入れてみます。

MIYA12SAN

唐辛子!いいですね。 うちもやってみま~す!

14/03/07

写真

一度作って好評だったのでまた作りました^^体にも良さそう♡

輝くくまさん

2度もつくってくれてるなんて!うれし~(*^_^*)

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