きのこと豆腐の卵炒めの画像

Description

豆腐と卵にしみるめんつゆがうまい!!きのこと豆腐ですごくヘルシー♪

材料 (2)

1/2袋
1/2袋
200g
2個
☆めんつゆ
大匙2弱
☆酒
大匙1
☆みりん
大匙1/2
ゴマ油
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく。(キッチンペーパーで豆腐を包みレンジで3分強)卵も溶いておく。

  2. 2

    フライパンで卵を炒めて皿にあけておく。そのまま豆腐もさっと炒って同じ皿へ。

  3. 3

    そのフライパンできのこを炒める。しんなりしたら☆の調味料を加え味をみる。

  4. 4

    豆腐が入るので少し濃いめがいいです。味が決まったら卵と豆腐を加えさっと炒める。

  5. 5

    仕上げにお好みでゴマ油をまわし入れ出来上がり。小口ねぎやもみのりもいいと思います。

コツ・ポイント

作り方【2】の時に、キッチンペーパーをしいておくと豆腐の水分を更に吸収してくれます。もちろん水分あっても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ヘルシーメニューが欲しい。
レシピID : 1041116 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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Ruri03
簡単で美味しかったです、レシピありがとうございました!

遅くなりました(汗)こちらこそ美味しそうなレポ感謝です♡

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クックLY87QP☆
シメジなしで作りました ちょうどいい味つけで美味しかったです!

味付けちょうどよくてよかったです♪美味しそうなレポ感謝です♡

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ちゃんこまんさん
糸こんでカサ増し!優しい味で美味しかったです(*^^*)

糸こんで更にヘルシーですね♡美味しそうなレポ感謝です♪

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らりつこ
ひき肉も入れてみました。簡単に作れる役立ちレシピですね。・:+°

ひき肉でボリュームアップですね♪美味しそうなレポ感謝です♡