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ｗチーズ＆Ｊａｍパウンドケーキ❁

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Description

バター＆砂糖を使わず卵１個とオイル少量❁
Ｊａｍ＆チーズの効果でオイル控えめでも
しっとりふわふわ濃厚に仕上げています♡

材料 （パウンド型１本）

◆柚子茶(柑橘系ジャム)
６０～８０ｇ
◆スライスチーズ
４枚～ お好みで
◆牛乳
２０～３０ｇ
卵
１個
サラダ油
１０ｇ
◇薄力粉
１００ｇ
◇ＢＰ
３ｇ
プロセスチーズ
２０ｇ～ お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に◆をレンジ500w1分30秒～様子を見ながら加熱して溶かす。　↑スプーンで混ぜてこれくらいドロ２になればOK。

  2. 2

    写真

    オーブン１７０℃余熱開始。
    プロセスチーズを小さくカット。
    卵白でメレンゲを作る。手動なら↑ココまで立てなくても大丈夫。

  3. 3

    写真

    ①に卵黄とサラダ油を入れてよく混ぜるる。
    これをメレンゲボウルへ入れてマーブル程度に軽く合わせる。

  4. 4

    写真

    ◇粉類をふるい入れ、その上にカットしたチーズを乗せてから
    ダマがない程度にサックリ混ぜて、
    型に流し入れる。

  5. 5

    写真

    １７０℃　３０分焼成。
    途中コゲそうならホイルを。
    焼きあがったら高い所から落とし、横向きにして少し冷まし、密閉する。

  6. 6

    マーマレードで薄力粉２０ｇ程度をココアに変えたら…ちょっとオシャレなオレンジココアチーズパウンドになるかな～(*ﾟωﾟ)

コツ・ポイント

※柚子茶が一番オススメですが他でもOK(❀´∀`❀)
※ジャム種類や量で甘さが変わるのでお好みで砂糖を入れてもＯＫです。
※④で生地が固い場合少しずつ牛乳を足して下さい。
※焼き色が付きやすいので１６０℃でもＯＫかも…焼け具合は串で確認を。

このレシピの生い立ち

残っているジャムを使うためにパウンドケーキに。。。
レシピID : 1043161 公開日 : 11/02/08 更新日 : 11/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年3月3日
写真
305号室
少しもちっとしてました！美味しかったです(^^)

作って頂きありがとうございます♡おしゃれpicでステキ♫

2013年2月14日
初れぽ
写真
nekoie
VD用に！ちょうどバターと砂糖が切れたのですごく助かりました^^

SUNX♡♡

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( )
☆ひょーみ☆
ｗチーズ＆Ｊａｍパウンドケーキ❁
by ☆ひょーみ☆