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フライパンにツナ缶のオイルを敷き、温めツナを入れ弱火で炒める。塩少々と黒胡椒を好みでたっぷり加える。
そこにスライスした玉葱を入れ、一緒に炒める。この時フランスパンを2つに割りトースターに入れて軽く焼く。
白ワインを加える。この時、ツナを炒め過ぎてパサパサになっていたら白ワインを多めに加えるか、油を少し加える。
玉葱が炒まったら、火を止めあら熱を取ってからマヨネーズを加える。
焼けたフランスパンの内側にたっぷり黒胡椒をかける。このみで生の玉葱のスライスを入れツナマヨを挟めば完成!