❤チョコマーブルバナナシフォン❤

材料の準備☆薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２回ふるっておく。オーブンは170℃で余熱。

バナナをフォークの背でなめらかになるまでしっかりつぶす。それにレモン汁を加えて混ぜる。

☆メレンゲ作り☆
卵白に塩をひとつまみ入れて、ハンドミキサーで混ぜる。砂糖の半分を２～３回に分けて加える。

卵黄に残りの砂糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。白っぽくクリーム状になるまでしっかり混ぜて♪

⑤に、②のバナナを入れて混ぜる。さらに水を一気に入れて混ぜる。

⑥にサラダ油をゆっくり入れながらさらに混ぜる。

⑧にメレンゲの１／３を入れて、ハンドミキサーで全体にしっかり混ぜ込む。（ここまでは全部ハンドミキサー使用）

⑨に残りのメレンゲを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。メレンゲの泡をつぶさないように！

⑩にチョコレートシロップを加え、ゴムべらで２～３回軽く混ぜてから、型に生地を流す。

中央部を親指で押さえて、型のふちを持って、台の上に20回くらい落として、生地の中の空気を抜く。

170℃のオーブンで35～40分焼く。

焼きあがったら、高いところから落として、蒸気を抜いて、すぐさかさまにして冷ます
。

カットして、生クリームやバナナ、チョコレートシロップでデコレーション❤