ハンバーガー用バンズ

材料を全てボールにいれて15分位よ～くこねる。（又はHBでコネ）冬は寒い室温で40分位／2倍の大きさまで一次発酵させる。

打ち粉をした台で5〜6等分して生地を紐のように伸ばし、一回むすんで形成。二次醗酵40分～。2倍になるまで。

200度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。オーブンやパンの大きさなどで時間はご調整ください。