すごくおいしい！チャーハンプレート

Ａをよく混ぜておく。レタスとハムは５ｍｍ角くらいに刻む。オクラは塩で板ずりしてよく洗い、ヘタをとり、レンジで１分程加熱し、放置する。
ごはんとたまごを混ぜ、たまごごはんにする。

フライパンにごま油を熱し、レタスとハムを強火でジャジャっと炒める。しんなりしたら取り出し、続けてたまごごはんを炒める。パラパラになったらＡを加え、手早く炒め、具を戻して更に炒め、しょうゆを鍋はだから加え、香りをつけて皿に盛る。

。深さのある耐熱容器にラップをたわませてはり、そこにたまごを割り入れる。そのままレンジで１分３０秒前後加熱し、半熟に仕上げチャーハンにのせる。オクラとトマトを添えて、マヨネーズを飾り、全体にパセリを散らして出来上がり。