我が家の水炊き鍋
かんちゃん１２１０
作り方
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1
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あらかじめ干ししいたけは戻しておく。
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2
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水を入れた土鍋に、昆布を入れて火にかけます。
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3
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ぐずぐずいってきたら、鶏肉を投入します。
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4
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白菜は、食べやすい大きさにざくざくと切ります。
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5
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えのきは、下の部分を切り、手でちぎっておく。春菊もざくっと切る。
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6
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鶏肉に火が通ってきたら、白菜の芯からいれて、えのき、春菊、白菜の葉を入れてぐつぐつと煮ます。
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7
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豆腐と、干ししいたけをいれる。
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8
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ふたをして、しんなりするまでぐつぐつ煮る。
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9
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全体的に、しんなりしてきたら、マロニーを入れてやわらかくなったら完成。
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コツ・ポイント
だしの昆布は、そのまま食べちゃいます。具はお好みで。
〆は、うどんを入れたり、ごはんを入れ雑炊風に食べます。
〆は、うどんを入れたり、ごはんを入れ雑炊風に食べます。
このレシピの生い立ち
シンプルだけど、我が家で作るお鍋。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かんちゃん１２１０
