お酢でさっぱり☆おろしポークジンジャー

お酢でさっぱり☆おろしポークジンジャー

Description

お酢&大根おろし効果でさっぱり、お肉も柔らかな豚の生姜焼きです。野菜も入って栄養もボリュームもうれしい1品。

材料 (約3人分)

豚薄切り肉
300g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
薄力粉
適量
タレ
●大根おろし
約8cm(170gでした)
●醤油
大さじ3
●ミツカン 熟味酢
大さじ2
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●おろししょうが
1片分

作り方

1

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玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

2

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豚肉は食べやすい大きさに切り、表面に小麦粉を薄くまぶす。

3

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大根おろしの水気は軽めに絞り、タレ(●印)の材料はあらかじめ良く混ぜ合わせておく。

4

フライパンにサラダ油少々(分量外)をしき、玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。火が通ったらいったん取り出す。

5

写真

サラダ油少々を足し、2の豚肉を焼く。

6

写真

肉に火が通ったら4で取りだした野菜を戻し入れ、3のタレを投入。全体に絡めるように炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなら野菜等炒める時サラダ油を省いても。
タレは入れる前にもう一度良く混ぜてから使ってくださいね

このレシピの生い立ち

我が家の定番メニュー、「お酢入りのさっぱり生姜焼き」
と「大根おろし入り生姜焼き」をドッキング♪
レシピID : 1049762 公開日 : 10/02/23 更新日 : 10/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

99 (92人)

15/12/15

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大根おろし入り美味しい~☆お気に入りのおかずになりました♪

Mぱん

我が家の定番レシピです^^作ってくれてありがとう!

14/09/04

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実は何度もリピしてます。野菜たっぷり、さっぱり食べれて大満足です

クックあーや☆

レシピ気に入ってくれてありがとうございます♪ウチでも定番です

13/04/20

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さっぱりしていて食べやすくて、美味しかったです(*˘︶˘*)

はぴかなりあ

おいしいと言ってもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♪

13/03/20

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玉ねぎたっぷりで。大根おろしでお肉も柔らかく( ^ω^ )

mybio

たっぷり玉ねぎおいしそうです!我が家の定番作ってくれて感謝♪

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Profile おさるのゆーき 2013年05月03日 18:29
普段とは違うショウガ焼きが作りたくてチャレンジしました。
すごくさっぱりしてて美味しかったです。ありがとうございました。