♫焼ごぼうの甘酢和え♫

ごぼうの皮をこそげ落とし、縦半分、4cmの長さに切ります。水に5分さらします。

ザルに上げ、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を入れ、中火でごぼうを片面2分ずつ焼きます。

ゴマを入れ、全体に絡めます。