道具不要☆さつまいものトロトロスープ
作り方
コツ・ポイント
タマネギとさつまいもは最初にしっかり煮て下さい。煮くずれるくらいがつぶしやすいです。
甘すぎるのが嫌いな方は、調味の時に薄口醤油や白ダシをちょっとだけ加えたり、食べる時にゆずコショウを入れると大人の味に。
甘すぎるのが嫌いな方は、調味の時に薄口醤油や白ダシをちょっとだけ加えたり、食べる時にゆずコショウを入れると大人の味に。
このレシピの生い立ち
子どもがポタージュスープが好きなのですが、FPやバーミックスなど道具を使わないで簡単に作りたいと思いました。
ゴロゴロ感とトロミの組合わせ、それにほどよい甘みが子どもの口にあうようです。
ゴロゴロ感とトロミの組合わせ、それにほどよい甘みが子どもの口にあうようです。