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Description

いつものすき焼きに飽きてしまったら、ちょっと変わったこのすき焼きでいかがでしょう?
お肉は上等のお肉じゃなくて大丈夫。ただのこま切れで十分です。おいしくできますよ!

材料 (2人分)

200g
にんにく
1かけ
5cm
ごま油
大さじ1
お酒
大さじ1
おしょうゆ
大さじ2
お砂糖
大さじ1/2
一味唐辛子
適量
4枚
4本
1/2丁
4個
小1袋
1パック
1/2玉
だし汁
1cup
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
2個

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、ボールで前半の調味料とみじん切りにしたにんにく・長ねぎをまぶして下味をつけておく。

  2. 2

    野菜類は食べやすい大きさに切る。
    だし汁に後半の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    お鍋にお肉・野菜類を並べ、火にかける。
    ジュウジュウ音が出てきたら、2のだし汁を入れて煮る。

  4. 4

    火が通ったら取り皿で溶き卵をつけ、お好みによって一味唐辛子をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1056 公開日 : 99/12/05 更新日 : 99/12/05

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