絶品♪煮込みハンバーグ
Description
あら挽き肉を使ったジューシーなハンバーグ
ソースにトマトを使ってコクのある一品に☆
ソースにトマトを使ってコクのある一品に☆
kcal0
材料
（４個分）
５００ｇ
１個
１個
パン粉
５ｇ
コンソメ
１個
１個
お酒
適量
塩こしょう
少々
サラダ油
適量
ウスターソース
大さじ３
ケチャップ
大さじ１
砂糖
小さじ１
作り方
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2
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ボールに１で出来た玉ねぎ、合い挽き肉、パン粉、卵、塩こしょうを入れて粘りが出るまでこねる。
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3
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ハンバーグのたねが出来たら４等分にし、形を整えながら楕円形にしていく。真ん中を少しくぼませておく。
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4
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ソースを作る。鍋に400ccのお湯、細かくしたトマト、みじん切りした玉ねぎ1／4、コンソメ1／2を入れ約10分煮る。
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5
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水分が減りとろとろの状態になったら、ウスターソース、ケチャップ、砂糖を入れて混ぜる。味をみながら好みの味にすると良い。
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7
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ハンバーグに完全に火が通ったら火を止め、お皿に盛りつけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・ハンバーグに入れる玉ねぎをきつね色になるまで炒めると、合い挽き肉とよく絡みます。
・煮込み過ぎるとハンバーグが硬くなるので注意！！
・煮込み過ぎるとハンバーグが硬くなるので注意！！
このレシピの生い立ち
おうちでもお店で食べるようなハンバーグを食べたい…
そんな気持ちから出来たメニューです♪
そんな気持ちから出来たメニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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