鶏胸の揚げ煮込み

Name: 鶏胸の揚げ煮込み
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 片栗粉 大さじ2; ☆生姜のすりおろし ひとかけ; ☆しょうゆ 大さじ3; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆熟味酢 大さじ1; ☆水 50cc

Description

2012年8月28日⑫回目の話題入りです。
感謝です♡片栗粉でまぶしてから揚げているので自然にとろみがつくよ♪

きみとみ

材料（2人分）

鶏胸肉

1枚

片栗粉

大さじ2

☆生姜のすりおろし

ひとかけ

☆しょうゆ

大さじ3

☆酒

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆熟味酢

大さじ1

☆水

50cc

作り方

1

肉を1cmくらいのそぎ切りにする。
2

ポリ袋に片栗粉と肉を入れてまぶす。
3

180度で2分くらい揚げる。（ここでは完全に火が通らなくても大丈夫）
4

☆を鍋で煮立てたら揚げた肉を入れて、中火で3分煮たら火を止め、そのまま冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

市販の唐揚げでもできます。その時はしょうゆを大さじ2に変更。
豚肉でも牛肉でもOK。
これ作った時、鶏胸肉が安かったので。（いつでもか＾＾；）

このレシピの生い立ち

熟味酢モニター当選により考えました。

レシピID : 1059546 公開日 : 10/03/06 更新日 : 14/02/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

87件 (28人)

2023年12月29日

ゆいランラン

ご無沙汰です♫パパ健診前日ご飯！胸肉だし揚げ焼きだし砂糖なしで酢だし⁈で♡そうじゃなくても美味しいので作ってますけどね(^^)

#胸肉柔らか #胸肉で経済的 #揚げ煮込み #酢でさっぱり煮

2021年8月10日

ゆいランラン

リピ♡胸肉は火の通り早いし、揚げ焼きから〜の煮込みで♫さっぱりめでお気に入りです！

#胸肉で経済的 #酢でさっぱり煮

2020年11月12日

ゆいランラン

生姜チューブでピュっとやってますが(^｡^)この味付けが好きー♡

#胸肉柔らか

2020年6月6日

ゆいランラン

リピ〜♡生姜でさっぱり美味しい〜(^-^)メニューに困った時お吸い物世話になっまーす(^｡^)

#むね肉やわらか #さっぱり煮

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鶏胸の揚げ煮込み

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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