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☆サーモンのムニエル　オニオンソース☆

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Description

美味しいサーモンが手に入ったら、簡単＆美味しいこのレシピが活躍します☆

材料 （２人分）

サーモン
２切れ
玉ねぎ
１/２個
マヨネーズ
大さじ４
お酢
大さじ３
メイプルシロップ
適量
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンの水気をキッチンペーパーでよく拭きとったら、塩＆胡椒を適量ふって、小麦粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンにサーモンを乗せ、蓋をして約１０分中火で焼く。
    ひっくり返したら、更に１０分程度焼く。

  3. 3

    焼いている間（もしくはその前に）ソースの準備。
    まずは、玉ねぎをみじん切りにする。

  4. 4

    玉ねぎに、マヨネーズ、お酢、メイプルシロップを加えて混ぜる。
    お好みで、レモン果汁を加えてもOK。

  5. 5

    写真

    カリッと焼きあがったサーモンの上に、オニオンソースをかけて出来上がり。
    アスパラを添えるとソースにも合います♪

コツ・ポイント

ソースは先に作っていた方が、味なじみがよいかも。
とにかくサーモンは、カリッと香ばしくなるまで焼いた方が美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

美味しそうな肉厚サーモンが売っていたので、昔教えてもらったのを思い出しながら作りました♪
レシピID : 1059992 公開日 : 10/03/06 更新日 : 10/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年3月19日
初れぽ
写真
まみゃあ
簡単なのに手が込んでるように見えてお得ですね☆ソース美味しい！！

つくれぽありがとうございます！ とても美味しそうですね☆

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( )
s_ayaka
☆サーモンのムニエル　オニオンソース☆
by s_ayaka