お塩ひかえめ！ぶりの大葉ごま味噌焼き

ぶりは酒かレモン汁をふりかけ、調理するときに水気をふき取ります。

●を全部混ぜておきます。

味噌たれが焦げるので先にグリルかオーブントースターで両面を焼き火を通し、その後２の味噌だれをぬり焦げ目が付くまで焼きます

２０１０年３月２２日「お塩ひかえめカンタン家族のためのヘルシーレシピ」コンテストで和食賞を頂きました。