混ぜて焼くだけ♪レモンヨーグルトケーキ

混ぜて焼くだけ♪レモンヨーグルトケーキの画像

Description

ヨーグルトを使ったふんわりもっちりレモン風味の優しいケーキです♪2010.0417話題入り感謝です☆

材料 (パウンド型1個分)

100g
砂糖
80g(お好みで減らしてもOK)
サラダ油
大さじ3
1個
レモン汁(ポッカレモンでもOK)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    材料をそろえます。

  2. 2

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    薄力粉とBPを合わせてふるっておく。

  3. 3

    写真

    ボウルにヨーグルトと砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

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    3に溶き卵を入れて混ぜ、サラダ油、レモン汁も入れて泡立て器で混ぜる。

  5. 5

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    4に2の薄力粉とBPを入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  6. 6

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    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。

  7. 7

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    170度に予熱したオーブンで40分焼く。(途中、アルミホイルをかぶせると焦げません。)串を刺して生地が付かなければ完成。

  8. 8

    2011.2写真変更、工程写真追加しました。2011.0401に100人の方からつくれぽ頂きました。本当に大感謝です。

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンにより異なるので調節してください。砂糖の量はお好みで減らしてもOKです♪

このレシピの生い立ち

微妙に余っていたヨーグルトを使って簡単なケーキを作ってみたかったので。
レシピID : 1062112 公開日 : 10/03/08 更新日 : 11/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ココロンロン♪
ヨーグルト消費に。肩を壊してるので混ぜて焼くだけ!助かります。
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青空KMK☆
レモンの爽やかさと酸味、ヨーグルトでサッパリとした味が良かったです!シフォン型にレモンの輪切りを敷いて焼きました。
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ふぶきRIKA
プレゼント用にアイシングしました☆
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Canae_e
余っていたヨーグルトで!良い焼き色のお陰で綺麗に型が付きました!レモン感もちょうど良く子供も気に入ったようです!