帯広豚丼~豚こまだから大盛りで!
Description
感謝230レポ!2011.9.17話題入り☆帯広ではこってり甘辛豚丼が定番
こま肉使用でハミ出る肉でも家計に優しい♪
こま肉使用でハミ出る肉でも家計に優しい♪
材料
(2人分)
豚こま肉・切り落とし
200~300グラム(もっと多くてもok)
ザラメ・中双糖(砂糖でもok )
大3
酒
大3
しょうゆ
大5
ごはん
どんぶりにお好きなだけ!
■
【付け合せ】
お好み
たまご(なくてもよい)
生でも半熟でも!お好みで
作り方
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1
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今回はグラム68円の切り落としが主役!
ロースやバラでもぜんぜんいいよ☆
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2
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フライパンを温めてお肉を広げながら強火でさっと焼く。
ピンクがまだ残るくらいでお皿に取り出しておく。
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3
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フライパンの油を軽くペーパーで取り除き、ザラメ・酒・しょうゆを入れて火にかける!
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5
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タレをさっと絡めて完成!!
手早く1分以内でok!
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6
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どんぶりに沢山のっけて汁をかけて召し上がれ♪
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7
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フライパンに残ったタレでチャーハンにしました♪
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8
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このタレは肉巻きおにぎりに使っても美味しいんですよ!!
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9
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ランキングで1位になりました!みなさん見てくれてありがとうです♪
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コツ・ポイント
安いお肉は薄いので、火を通しすぎると硬くなります!ご注意を。
安くていいので新鮮なお肉で食べると美味しいですょ♪
ロースやバラ肉で作ると最強に美味しく、店出せそう!!って気分意浸れます。
余ったタレはチャーハンにしても美味!
安くていいので新鮮なお肉で食べると美味しいですょ♪
ロースやバラ肉で作ると最強に美味しく、店出せそう!!って気分意浸れます。
余ったタレはチャーハンにしても美味!
このレシピの生い立ち
ここ帯広の豚丼はどんぶりからはみ出すのが常識!味は各家庭のオリジナルが多いみたいです。我が家は甘こってり系でご飯がすすみます♪
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