帯広豚丼~豚こまだから大盛りで!

帯広豚丼~豚こまだから大盛りで!

Description

感謝230レポ!2011.9.17話題入り☆帯広ではこってり甘辛豚丼が定番
こま肉使用でハミ出る肉でも家計に優しい♪

材料 (2人分)

豚こま肉・切り落とし
200~300グラム(もっと多くてもok)
ザラメ・中双糖(砂糖でもok )
大3
大3
しょうゆ
大5
ごはん
どんぶりにお好きなだけ!
【付け合せ】
たまご(なくてもよい)
生でも半熟でも!お好みで

作り方

  1. 1

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    今回はグラム68円の切り落としが主役!

    ロースやバラでもぜんぜんいいよ☆

  2. 2

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    フライパンを温めてお肉を広げながら強火でさっと焼く。
    ピンクがまだ残るくらいでお皿に取り出しておく。

  3. 3

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    フライパンの油を軽くペーパーで取り除き、ザラメ・酒・しょうゆを入れて火にかける!

  4. 4

    写真

    中火強火
    砂糖が溶けてもマダマダ。タレにとろみがつくまでじっくり我慢。
    タレにとろみが出てきたらお肉と投入!

  5. 5

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    タレをさっと絡めて完成!!
    手早く1分以内でok!

  6. 6

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    どんぶりに沢山のっけて汁をかけて召し上がれ♪

  7. 7

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    フライパンに残ったタレでチャーハンにしました♪

  8. 8

    このタレは肉巻きおにぎりに使っても美味しいんですよ!!

  9. 9

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    ランキングで1位になりました!みなさん見てくれてありがとうです♪

コツ・ポイント

安いお肉は薄いので、火を通しすぎると硬くなります!ご注意を。
安くていいので新鮮なお肉で食べると美味しいですょ♪
ロースやバラ肉で作ると最強に美味しく、店出せそう!!って気分意浸れます。
余ったタレはチャーハンにしても美味!

このレシピの生い立ち

ここ帯広の豚丼はどんぶりからはみ出すのが常識!味は各家庭のオリジナルが多いみたいです。我が家は甘こってり系でご飯がすすみます♪
レシピID : 1062685 公開日 : 10/03/09 更新日 : 16/12/26

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251 (233人)
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2021年3月14日

(*´∀`人) 白飯が進む味付けで、家族みんな好評でした♡

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2021年3月10日

美味しかった⭐︎

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2021年2月16日

簡単だけど、とても美味しかったです。ご飯が進みます^_^

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2020年12月23日

玉ねぎ入れました。今度は卵も乗せたい!とても美味しかったです。

しーさんママ 2010年05月18日 21:57
おいしい~って4回ぐらいは作りました~
私的には、生卵のがまろやか~です
バタバタして写真なくてすいません
今日も晩御飯に~本当にうまいです
アミユカ 2014年07月30日 12:39
いつもは専用ダレで作っちゃいますが、手作りダレで作っちゃおうと思います!!
作ったらレポ送ります♪
マナっち 2014年11月30日 23:20
コメントをくださったみなさんありがとうございます☆

レシピを選んでいただいただけでも感謝感激なのに、れぽやコメントをいただいてとてもうれしいです!!
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