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茄子とピーマンだけのチンジャオ

茄子とピーマンだけのチンジャオの画像

Description

つやっつやチンジャオ♪

材料 （３人分）

茄子
３本
ピーマン
３個～
オイスターソース
大匙１
甜面醤
大匙1/2
醤油
小さじ２
ラー油
少々
片栗粉
小さじ１/2
水
大匙３

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンの種を抜き

  2. 2

    写真

    茄子を５mmくらいの細切り

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    ピーマンも５mm程度にカット

  5. 5

    写真

    オイスターソース

  6. 6

    写真

    甜面醤

  7. 7

    写真

    醤油

  8. 8

    写真

    片栗粉

  9. 9

    写真

    水・ラー油を混ぜ

  10. 10

    写真

    強火にかけたフライパンでサラダオイルをしき

  11. 11

    写真

    少ししんなりなってきたら

  12. 12

    写真

  13. 13

    写真

    合わせ調味料をかけ

  14. 14

    写真

  15. 15

    写真

    完成

  16. 16

    写真

コツ・ポイント

手早く炒めて艶つやに！

このレシピの生い立ち

手早く５分で完成
レシピID : 1063361 公開日 : 10/03/09 更新日 : 10/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年8月23日
写真
しおやま
この夏、何度も作りました！作るたびにダンナ絶賛。感謝！

しおやまさんご愛用ありがとうございます。

2010年7月20日
写真
マーフィーマーフィー
合わせた調味料、凄くおいしかったです！

マーフィーマーフィーさん旬のお野菜たっぷり使ってください♪

2010年3月11日
初れぽ
写真
苺マリー
肉無しでさっぱり味で美味！豚肉入りでも、こってりで美味しそうです

苺マリーさん 早速お試しありがとうございます。

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流
茄子とピーマンだけのチンジャオ
by 流