簡単に巻ける生春巻きの巻き方

簡単に巻ける生春巻きの巻き方
生春巻きを巻く時によく皮を破いたりしない?なかなか上手く巻けない?という方にはいい参考になるかも♪!

材料 (4本)

ライスペーパー
4枚
海老(生食用)
12匹
生ハム
8枚
にんじん
1/2本
大根
1/4本
きゅうり
1本
スプラウト
1パック
レタス
適量
パクチー(香菜)
適量(なくてもOK)
たれ(市販)
スイートチリソース
適量

1

先ににんじん、大根、キュウリを切っておく。

2

写真

すべての材料を用意したら、こんな感じ♪

3

まな板にラップをひいて、霧吹きをかけておく。(ライスペーパーはくっつくため)。

4

写真

ライスペーパーを約70度のお湯に入れ、サッとつけて、ラップの上にひいておく(破らないようにね)

5

写真

一番下は生ハム2枚をひく。

6

写真

生野菜を順番に並べていきます。

7

写真

1番上はレタスを被せる。

8

写真

力を入れて、ラップと一緒に一気に巻く、巻き寿司のようにラップを利用して形を整える。

9

写真

ぐるっと1周を巻いたら、海老を隙間に入れて、さらに巻いていく。

10

写真

最初から最後まで力入れて、丁寧に巻いてね♪
出来上がったらこんな感じ♪
生ハムと海老ははっきり見えて綺麗でしょう♪

11

写真

3等分に切り、スイートチリソースで召し上がれ♪

12

2011/07/20手順を見直しました<(_ _)>!

13

写真

クックパッドの美味しい厳選野菜レシピ本に選ばれました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

★ライスペーパーはお湯につける時間はお湯の温度によって変わります。ちょっと固めのほうが巻くときに破けにくいので、お湯につけすぎないようにね♪

このレシピの生い立ち

スーパーで売ってる生春巻きは結構高いので、
自分で作るようになりました♪
レシピID : 1064412 公開日 : 10/03/11 更新日 : 15/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

642 (597人)

19/05/05

写真

レシピありがとうございました!

Kaori_1207

こちらこそステキレポありがとうございます♡

19/04/30

写真

ライスペーパーが小さかった(‾▽‾;)

クック26ZPRY☆

具たくさんですね^ ^ステキなレポありがとうございます♡

19/04/29

写真

巻き方とても参考にさせて頂きました☆ありがとうございました!

さと★いも

ご参考になって嬉しいです♡素敵レポありがとうございます♪

19/04/17

写真

想像以上に簡単ですごくおいしい!生ハムクリチオクラレタスアボカド

chiko7*

野菜たっぷり美味しそう♪素敵レポありがとうございます♡

1 2 3 4 5