☆白菜とお揚げさんの煮物☆
Description
白菜は甘いしさつま揚げは美味しいし、お揚げはジュワーな煮物。冷めて味がなじんだのも好き。
材料
(大きなお鍋分)
1/4カット
調理酒
大さじ3
おしょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
お砂糖
大さじ1
出汁(出汁の素+お湯可)
100cc
ごま油
ちょろ
作り方
コツ・ポイント
塩分調整はお好みで味見してみて下さい。
基本的に切って煮るだけですがお揚げの油抜きは是非行ってください。
白菜の水分によって出しの量を調節して下さい。
基本的に切って煮るだけですがお揚げの油抜きは是非行ってください。
白菜の水分によって出しの量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
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単純に白菜と揚げがあまってました。
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