手間なし柔らか♬鶏のさっぱりオーブン焼き

鶏肉は、サッと洗ってキッチンペーパーで水気を拭いて、余分な脂肪を取り除いておきます。厚い部分があれば、観音開きにします。

ネギは、斜め薄切りにします。
生姜は、皮を剥いて薄切りにします。

ビニール袋かボウルに、１の鶏肉・２のネギと生姜・✿タレ（漬け汁）を入れます。

４の状態で、冷蔵庫で３時間位漬けておきます。ボウル使用の場合は、時々上下を返して下さい。

２５×３０ｃｍ位の長さのアルミホイルを用意し、写真の様なトレーを作ります。
２００℃でオーブン余熱を開始します。

天板に６．のアルミホイルトレーを置いて、５．の鶏肉の皮側を上にして置き、漬け汁を回しかけ、ネギ・生姜も周りに置きます。

焼きあがったらすぐに裏返して、皮側を漬け汁につけて、荒熱が取れるまでそのままにしておきます。（照り出しの為に行います。）

荒熱が取れたら、出来上がり。お好きな大きさに切って下さい♬トマトや青菜のお浸し等を添えて、汁に付けて食べても美味しいです