グリンピースごはん
まくのうち
作り方
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1
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お米をといでザルにあげておく。
水気が切れたら✽の水を加えて炊く準備をしておく。
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2
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桜花塩漬けは、タップリ水の入ったボウルに放ち、上澄み水だけ大匙６（✽）取る。一度ボウルの水を入れかえて３０分塩抜きする。
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3
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②の花をペーパーの上などに取って優しく水気を切る。軸を取り、花びらだけを摘んで取る。
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5
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フツフツしてきたら火を弱め、ブクブク沸騰しないようにしながら５分茹でて火を止める。そのまま冷めるまで放置。
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6
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ご飯を普通に炊いて、炊き上がったところに⑤の水気を切ったグリンピースと③の花びらを加えてザッと混ぜ合わせて出来上がり♪
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7
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ハイ。頂きま～す♪
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8
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くろちゃんが枝豆で作ってくれました♪
息子も枝豆派（泣）
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9
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桜花だけのゴハンも美味しいです♪
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10
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↑まれちゃんの「ふさふさ昆布頭おにぎり君」（レシピID:457952）桜バージョン。
塩抜きした桜葉を巻いて頂きます♡
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コツ・ポイント
圧力鍋を使っています。炊飯器の使い方は分からないので、ご家庭の炊き方で普通に炊いたところにグリンピースと桜花を混ぜて下さいね。 薄味です。好みで塩を加えて下さい。 グリンピースの茹で加減もお好みで・・
このレシピの生い立ち
給食室で働いていた時のレシピを参考に、私好みに桜花を加えてみました。
くろちゃんから美味しいお米を頂いたので・・緊急公開。
くろちゃんから美味しいお米を頂いたので・・緊急公開。
まくのうち
