アボカドとオクラのわさび醤油和え

オクラは塩でこすり荒いし、さっと湯通しします。アボカドはサイコロ状に角切りにします。

醤油とわさびを混ぜてたれを作ります。

すべての材料を混ぜ合わせます。

オクラ、アボカド、木綿豆腐のわさび醤油合え：
木綿豆腐は電子レンジで加熱し水気を切ってから使います。

オクラは小口切りにしてさっと茹で、竹ちくわとアボカドで作りました。