鶏肉とごぼうの炒め煮・ポン酢風味

※鶏肉は一口大に切って塩コショウをふり、ごぼうはささがきにしてアク抜きをしておきます。

※油揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切っておきます。

①フライパンでごま油・ニンニクを熱し、香りが出たらごぼう・油揚げ・鶏肉を加えて炒めます。

③鶏肉に完全に火が通り、ごぼうがお好みの固さになったら蓋を取って水分を飛ばし、一味唐辛子をふって出来上がり。