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牛バラスライスは適当な大きさに切っておく。玉ねぎは薄くスライスしておく。
フライパンに油を引き１を炒める。砂糖を加えて更に炒める。玉ねぎが透き通ってきたら出し汁を加える。
酒・みりん・濃い口醤油・薄口醤油を加え、味を見て麺つゆを加えて味を調える。火を止める。
菜の花は適当な大きさに切って塩ゆでする。麺つゆを薄めに作って浸しておく。
丼にご飯を盛る。 小さなフライパンに３を一人分取り分け、溶き卵を加えて火を通す。
ご飯の上に菜の花をのせ5をかけて仕上げる
いいアイデア!春らしい丼ですね～♪ありがとうございました❤
ひまわり娘
ひまわり娘
