日向夏☆ケーキの画像

Description

日向夏の果肉と果汁がたっぷり入ってるから、日向夏の上品な甘酸っぱさが感じられる美味しいケーキに仕上がりました☆

材料

2個
130g〜140g
バター
50g
砂糖
50g
大さじ1

作り方

  1. 1

    日向夏の皮を剥き、1個分を細切りにして分量外の砂糖と少量の水で煮詰める

  2. 2

    果肉は房から(種があれば種も)取り、果汁と果肉を取っておく。結構量あります。

  3. 3

    バターをレンジで溶かし、砂糖、卵、牛乳、日向夏の果肉と果汁を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    [3]に振るった小麦粉とBPを入れて、粉っぽさがなくなるまでよ-く混ぜ合わせる。

  5. 5

    [4]に煮詰めておいた日向夏の皮を入れて、よく混ぜて、パウンド型に流し入れる。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで35分〜40分焼く。竹串を刺して何も付かなければ完成です!

コツ・ポイント

日向夏の果汁と果肉が、日向夏の大きさで若干変わります。その時は小麦粉や牛乳を増減させてください!結構適当な加減でイケます(笑)。

このレシピの生い立ち

大好きな日向夏。でも、いつも同じ食べ方で飽きてしまい残るように…。ゼリーにしたりもするのですが、ゼラチンがなかったので今回はケーキにしてみました!
レシピID : 1070374 公開日 : 10/03/16 更新日 : 20/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りとゆな
日向夏、材料もあったので早速作ってみたら簡単で美味しくできました

れぽ、ありがとうございます♡またリピしてください♪