大分の味☆鶏の唐揚げの画像

Description

オーソドックスな醤油味の唐揚げです。お弁当にも☆

材料

●酒
大1
●塩
小1
■酒
大1
■濃口醤油
大1(濃く感じる場合は小2)
■砂糖
小1
■おろしにんにく
小1/2
■おろししょうが
小1/2
大1
大1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当な大きさに切り、●をもみこんで15~20分常温でおいておく。

  2. 2

    写真

    出てきた水分をキッチンペーパー等でしっかりふき取って、■をもみこむ。

  3. 3

    写真

    片栗粉と薄力粉を加えて軽くまぜ、揚げていく。

  4. 4

    ※いつものようにあたしは二度揚げですね。1度目は低温でじっくり、2度目は高温でかりっと仕上げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

これこそ母の味ですね!お弁当に入ってると嬉しくなる1品です♡
レシピID : 1070989 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Shinsekai
くせになる味です(*^。^*)また作ります!!

ぜひまた作ってください!れぽありがとう♡