旨々♪ きのこのマリネで水菜のサラダ
まんまるまま
作り方
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1
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きのこ類は食べやすい大きさに切り、熱湯にさっとくぐらせてザルに上げておく
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2
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ボールに調味料全部を入れ、良くかき混ぜたら、ザルに上げてあるきのこが温かいうちに和える
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3
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冷めたら適当な長さに切った水菜に汁ごとかける
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4
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コツ・ポイント
きのこは何でもいいですよ。量もお好みで…
でも、決してゆですぎないで下さいね！
きのこの茹で汁も美味しいおダシが出ているので、
捨てずにお味噌汁や煮物などにお使い下さいね＾＾
でも、決してゆですぎないで下さいね！
きのこの茹で汁も美味しいおダシが出ているので、
捨てずにお味噌汁や煮物などにお使い下さいね＾＾
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ」のモニター当選をさせて頂いたので、何にでも合うきのこのマリネでサラダにしてみました。
