夢のあのメニュー マーボーカレーの画像

Description

某ゲームのあのメニューが現実に!
日出ずる国で、中華・欧風の夢のコラボメニュー!!

材料 (2~3人分)

300g
1丁
1本
中1個
1/2本
1袋
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
☆豆板醤
小さじ1と1/2
☆テンメンジャン
小さじ2
☆鶏がらスープのもと
小さじ1強
☆みりん&料理酒
お好みで
カレールー(市販品)
小さなもの1箱分
ごま油
大さじ1強
1カップ弱

作り方

  1. 1

    ネギを小口切り。他の野菜をひたすらみじん切り。大変ですが、頑張りましょう!!

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、にんにく・しょうがを加え、香りを出す。

  3. 3

    ひき肉とネギをフライパンに加えて、ひき肉の色が変わるくらいまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎ・にんじんを加え、玉ねぎが透明になってきたらピーマン・舞茸も加える。

  5. 5

    ☆のついた調味料を合わせておき、それを加えて一煮立ちさせる。

  6. 6

    お豆腐を手でちぎって加え、中火で3分ほど煮込む。焦げ付かないように注意してください。

  7. 7

    水とカレールーを入れて、ルーがしっかり溶け切ったら出来上がりです!

コツ・ポイント

下準備でひたすらみじん切りにするので、少々手間が…
ですが、それが終われば後はシンプル。むしろ楽かも。
どうしても面倒な場合は、にんにく・しょうがをチューブにしてもいいかも。
ご飯だけじゃなく、パンやパスタにも好相性ですよ♪

このレシピの生い立ち

某ゲームシリーズに登場して、かなりの高レベルメニュー。
どうしても1度作ってみたかったので、やっちゃいました!
中華と欧風の共演。
そして、ゲームの中から現実へ!
レシピID : 1072164 公開日 : 10/03/17 更新日 : 10/03/17

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