春の味♪筍ごはんの画像

Description

春に食べたい筍ご飯。大きめに切るとコリッとした筍の食感が味わえます。タケノコは一度炒めて風味をUP!

材料 (2合)

1個(200g)
1/4本
1/2枚
300㏄
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    筍と人参は乱切りに切る。油あげは細かくお好きなように切る。ゴマ油(分量外)と塩で軽く焦げ目をつけながら炒める。

  2. 2

    写真

    炊飯器に1と☆の調味料を全て入れ菜箸でぐるぐるっと混ぜてスイッチオン!

コツ・ポイント

ポイントはざっくり乱切りにきること☆

このレシピの生い立ち

いつも薄切りにして炊いていたご飯。テレビで乱切りにしていたのを見て、我が家の好みの味にアレンジしてみました♪
レシピID : 1073558 公開日 : 10/04/11 更新日 : 11/04/29

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