甘くておいしい☆生新玉

玉ねぎにつゆをかけて味をなじませている間にきゅうりを調理してふたつを合わせれば、しんなり度合いがちょうど同じくらいになります。つゆがあるので、塩もみした後のきゅうりを軽く洗って塩分を取ってから混ぜても良いです。

玉ねぎを生で食べても甘くておいしいこの時期。水にさらしたり、余計な手をかけずに栄養逃さず食べたいと思い作りました。