かんたん♪バターナッツのスープの画像

Description

珍しいかぼちゃ、バターナッツで作ったスープです。野菜たくさん、離乳食やダイエット中にもおすすめ。

材料 (2人分)

野菜スープストック(レシピID:1010533 ) 無ければ水
500cc
半分
1個
3枚
大さじ1
胡椒
適量
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    スープストックを用意します。
    なければ、水でもいいです。
    レシピID:1010533

  2. 2

    バターナッツを3センチ角、たまねぎ、人参をひと口サイズに切ります。
    ベーコンはお好みで。

  3. 3

    全ての材料を鍋に入れ、水が足りない様でしたら、ひたひたまで加え、火にかけます。バターナッツが柔らかくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

玉葱、人参は5mm角くらいの大きさがベスト。

このレシピの生い立ち

バターナッツが大好き。バターナッツの味をシンプルで美味しく堪能出来るのはスープかな?といつもこれを作ります。
レシピID : 1075928 公開日 : 10/03/21 更新日 : 10/03/21

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