とじこ豆

小麦粉は振っておく。
大豆はフライパンで乾煎りする。（ピーナッツの場合も同様）

ボールに砂糖と塩、お湯を入れ、混ぜ合わせる。振った小麦粉を2～3回に分け入れ、混ぜ合わせる。（玉がなくなるまで）

さらに大豆を加え、ざっくり混ぜる。

アルミホイールに包み、蒸し器で30分蒸したら出来上がり。食べる前に1cm大に切り分ける。