●お弁当&おつまみに☆簡単ライスドック●

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串があれば日本版アメリカンドック!?
香ばしいごま油と麺汁の香りがたまらない、焼きおにぎり感覚のライスドック。

材料 (適量*6個分の場合)

ウインナー
適量(今回は8cmのを3本使用)
ご飯
2〜3杯分
塩胡椒、麺つゆ
各適量
少量

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長いウインナーはお好みで食べやすい長さに切ります

切り込みを入れたらボイルか、焼くか、レンジ加熱しておく

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串の有無は好みでOK

小さい場合や、焼く場所が狭い場合は、最後に刺すのがおすすめ

逆に大きい場合は最初がおすすめです

3

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ごはんは熱い場合は少し冷まし、冷たいときは少し温めて使います

ラップの上にご飯とウィンナーをのせる

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巻き寿司のように巻いたらウィンナーが中心にくるように整えてラップの片方をしっかりねじります

5

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空気を押し出すように下からしっかり握ります

形ができたらもう片方もしっかりねじります

6

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ごま油をひいて、塩胡椒をしながらある程度焼き色がつくまで焼きます

その後、麺つゆを少量かけます

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転がしながら焼いて
麺つゆの水気がなくなり、こんがり焼けたら完成☆

8

お好みで海苔を巻いたり、刻み海苔をかけても美味しいです

切るときは、水で濡らした包丁を使うと綺麗に切れます

9

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基本の手作り麺つゆ
レシピID:1431169

普段の麺つゆも簡単に手作りできます♪
参考までにどうぞ☆

10

2016.11,22
話題入りしました☆

みんな作ってくれてありがとう!

11

2016.12,25
クックパッドニュースで紹介されました☆

感謝です!

コツ・ポイント

ウインナーは魚肉ソーセージでもOK。
ぬるめの温度のご飯をしっかり握ったものは、箸で持ったり焼いたりしても崩れません。
おにぎりよりも強めに、空気を押し出しながらしっかり握って形を作るのがポイント☆
少し多めのご飯で握った方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

アメリカンドックのご飯バージョンを考えていたのがきっかけ。試行錯誤の末、この形が一番美味しいことに気が付き、レシピにしました☆
小さめのウインナーで作ったものはお弁当用に、大きいソーセージで作ったものはバーベキュー用にもピッタリです!
レシピID : 1076749 公開日 : 10/05/21 更新日 : 16/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

17/12/20

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とても美味しい♪塩胡椒多めが美味しいです☆とまらない!リピ決定♪

とも☆♪☆♪

リピ決定嬉しいです!気に入って頂けて良かった〜♪

17/10/20

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簡単なのにめちゃくちゃ美味しい♪また作ります^^*

マカロリータ

喜んで頂けて私も嬉しいです!また機会があれば是非☆

17/05/04

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食べると崩れてしまいましたが美味しい❤ご馳走様です✨

あや★はや★まま

ぎゅっと握ると崩れにくくなりますよ☆美味しくできて良かった♪

17/04/30

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朝食に✩ 串に指して美味しく頂きました~♡(*ˊ艸ˋ)♬*

アクセル☆

つくレポありがとう☆仕上がりが綺麗で美味しそうですね~!

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