キャベツと葱の醤油蒸し

キャベツはざく切り、葱は斜め切り、玉ねぎは薄切りに切り、ワカメは戻しておきます。

鍋に野菜とワカメをいれ、だし汁を材料の半分くらいの高さくらいまでそそぎます。

火にかけ、沸騰したら弱火。野菜がしんなりしたら醤油を加え、再び蓋をして約１分。蒸し煮にします。