マーブルパウンドケーキ
ぶきっちょリリ
作り方
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2
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砂糖を入れて、白っぽくなるまで、すり混ぜます。
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3
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溶いた卵を、3回に分けて加えてその都度よく混ぜる。分離しないように
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4
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ラム酒を加えて混ぜる
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5
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薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードルを一緒に振るい入れて、ゴムベラで混ぜます。
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6
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つやが出てきたら、半分の量を違うボウルへ。半分にココアパウダーを振るいいれて混ぜます
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8
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底を何度か、叩きつけて170度で４０～５０分焼きます。竹串を刺して、生っぽい生地が付いてこなければOK
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コツ・ポイント
出来立ては、ふんわりしたケーキで、次の日にはしっとりしたケーキになってます。お好みで♪
パウンド型じゃなくても、ミニカップなどでもいいですよ
パウンド型じゃなくても、ミニカップなどでもいいですよ
このレシピの生い立ち
思いつくままに、作りました。ココア生地を別に作るのは面倒なので、最後にココアを混ぜるだけにしてみました。
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ぶきっちょリリ
