◆ガレットブルトンヌ ココア◆
０００ひとみ０００
作り方
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1
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バターをクリーム状に練る。
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2
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粉砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵黄を加えて混ぜる。
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4
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アーモンドプードルを加えて混ぜる。
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5
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薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるい入れる。
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6
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切る様に合わせていく。
粉っぽさが無くなればＯＫ
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7
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袋に入れて麺棒で厚さ１センチ程に伸ばす。冷蔵庫で１時間以上冷やす。
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9
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余った生地は又伸ばして型で抜くのですが、面倒なのでシリアルを入れてスプーンで落としました(^◇^；)
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10
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セルクルを付けたまま１７０度に温めたオーブンで約３０分焼く。
出来上がり♪
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11
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はい。こちらも完成です♪
１７０度で２０分程。
途中でこちらは取り出しました。
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コツ・ポイント
実は・・・シリアル入りの方が好きでした(*￣∇￣*)
サクサクホロホロなのにカリっと違う食感がいい感じでしたよ～♪
健康の為に甘さ控えめで作っています。
本のレシピでは粉砂糖５８ｇでした。
サクサクホロホロなのにカリっと違う食感がいい感じでしたよ～♪
健康の為に甘さ控えめで作っています。
本のレシピでは粉砂糖５８ｇでした。
このレシピの生い立ち
お店の味を知らない私・・・。お菓子の本を見ててずっと気になってた。。厚いクッキー・・。
やっと作った(≧∇≦)やっと食べた～！
これは驚きのお菓子でした☆
やっと作った(≧∇≦)やっと食べた～！
これは驚きのお菓子でした☆
０００ひとみ０００
