鶏ムネ肉でササっとメインディッシュ★
aonksa
作り方
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1
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皮を取り除いた鶏ムネ肉を、2枚にスライス（魚をおろすような感じに）
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2
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包丁の刃元で、両面を細かく叩く。
（フォークでブスブスッと刺してもいいです♪）
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3
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マヨネーズを1面にまんべんなく塗る（叩いたところに擦り込むように♪）
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4
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塩コショウ・ドライバジルをふりかけ、さらにパン粉を振りかける
（塩コショウややたっぷり目が良いです♪）
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5
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熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パン粉を付けた面を下にしてフライパンにのせる
（中火）
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6
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片面を焼きつつ、３・４の工程を上になってる面にも同様に☆
（マヨ擦り込むのはスプーンでやると熱くないです♪）
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7
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こんがり焼き色がついたら、ひっくり返して焼く★
かんせーい！！
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8
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バジルなしで、カレーパウダー★
これまたメチャうまでしたっっ♪
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9
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大きく作ってもいいけど…6～7cmに削ぎ切りにしても食べやすくてオススメ★
小さすぎると作るの面倒臭くなるので注意！
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10
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2010.6.13話題入りしましたぁ☆ ズボラレシピに賛同ありがとぅ♪
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コツ・ポイント
卵・小麦粉を使わず、マヨネーズでパン粉をくっつけ時短★お肉が柔らかくなり味もしっかり！
マヨの分量はあくまでも目安です。測る必要もないです！隅々まで塗れる分で♪
ひっくり返す時、フライ返しより菜箸でやると衣が取れにくいです！！
マヨの分量はあくまでも目安です。測る必要もないです！隅々まで塗れる分で♪
ひっくり返す時、フライ返しより菜箸でやると衣が取れにくいです！！
このレシピの生い立ち
安いムネ肉で、ごはんがすすむ美味しいおかずを作りたくて♪
aonksa
