しっかり味の 山菜炊き込みご飯*の画像

Description

間違いなく市販の素より美味しいです☆
水煮で簡単にできちゃうし、美味しいので何杯でもおかわりしちゃいますよ♪

材料 (3合分)

3合
たけのこ水煮
5~7本
わらび水煮
1/2袋
1袋
600cc
☆だしの素
小1/2
☆酒
大2
☆しょうゆ
大2
☆みりん
小1
☆塩
小1弱

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく。
    こんにゃくは細かく切っておく。

  2. 2

    たけのこは1㎝の輪切り
    わらびは2㎝に切る。
    (水煮によっては調理前に洗うとなっているので、表示に従う)

  3. 3

    フライパンにたけのこ・わらび・なめこ・こんにゃく・☆を入れ強火で煮る。
    煮立ったら弱火で5分煮る。

  4. 4

    具と煮汁に分けて冷ましておく。

  5. 5

    炊飯器に米と煮汁を入れ、目盛より気持ち少なめに水を入れ炊く。
    炊きあがったら具を戻し5分ほど蒸らしたら完成。

コツ・ポイント

水煮は大きさや量がバラバラなので、お好みで入れてください。
また、えのき茸や人参を入れても美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

母からわらびをもらったので。
レシピID : 1085049 公開日 : 10/04/15 更新日 : 11/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ミケネコ☆
蕨と筍もらったので炊いてみました。市販の素より美味しかったです!

すごく嬉しいです!作ってくれてありがとう♪