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●材料を全部ボールに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
中火、鍋に大さじ3の油を入れ、油が全体に行くように軽く鍋を回す。
小麦粉液を鍋に入れ、皿位の大きさになるように、鍋を軽く回す。
強めの弱火に下げてじっくり焼いて、黄金色の焦げ目がついたら裏返し、油大さじ2を回りから入れて、もう片面が焼けたら皿に盛る
2010.11.11第「44」回話題入りしました。
tama-maちゃん有難う^ ^大阪の味はなれました?
tama-maちゃん塩分増減してね^^こんなレシピまで有難う