作り置きにも!【ジャージャー麺】の画像

Description

短時間で仕上がり、色んな料理にも活用でき、作り置きもできるすぐれものです!
味噌味が嫌いな子供も大絶賛でした!

材料

一人分(お好きなものを)
1枚
200g
1/2本
ゴマ油
大1
塩コショウ
少々
肉味噌のたれ
しょうが
2センチ(チューブタイプ)
にんにく
2センチ(チューブタイプ)
豆板醤
2センチ~(辛さはお好みで)
輪切り唐辛子
適量 (入れなくてもOK)
赤味噌
大1.5(味噌によって加減して下さい)
鶏がらスープの素
顆粒タイプ小1.5
砂糖
小2~4
120cc
とろみ
小3
大3程度

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りにしたネギ、ひく肉をごま油で炒め、塩コショウを振る。

  2. 2

    写真

    たれの材料を全て混ぜて①に入れて少し煮込む。

  3. 3

    写真

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆
    茹でた麺の上にレタスと一緒に乗せて下さい。

  4. 4

    写真

    今回使用したお米で出来たフォーは小分けになっていて使いやすいんですよ^^

コツ・ポイント

トッピングはきゅうりもやしなど好みで。 辛さ加減はお好みに合わせて下さいね^^
うどん、ごはん、豆腐、野菜など、色んなものに合いますよ~~♪

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーもある三男用にフォーを使っています。
我が家は鍋料理に入れる麺もフォーです^^
レシピID : 1085482 公開日 : 10/04/01 更新日 : 11/01/04

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