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新たまねぎの肉味噌のせ

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Description

新玉ねぎと肉味噌、相性バツグン！
肉味噌は、いっぱいのせましょ♪
１０・４・１７　レシピ見直し改めました。

材料

新玉ねぎ
２個
鶏ミンチ
約２００ｇ
味噌
大さじ４
砂糖
大さじ４
みりん
大さじ２
酒
大さじ２
水
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    冷たいフライパンに、ミンチと水を入れ、なじむまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    混ざったら火をつけ、調味料を全て入れ、混ぜる。中火ぐらいで煮詰めていく。

  3. 3

    写真

    煮詰めている間に、玉ねぎの準備。上下を落として半分に切り、耐熱容器に並べて、８００ｗで５分チンする。

  4. 4

    写真

    少しとろみがつきましたね。

  5. 5

    写真

    このくらいになれば、肉味噌完成！

  6. 6

    写真

    ３に５をのせたら出来上がり！
    お箸で切れるほどやわらかい❤

  7. 7

    きらり流れ星サマ！
    せっかく頂いたつくレポを手違いでコメなしで掲載してしまいましたr(≧ω≦*)ｽﾐﾏｾﾝ
    お試し有難う

コツ・ポイント

だしは入れていません。ミンチからいいだしが出ます。あ、でも、お好みで入れてもいいですよ。
肉味噌は多めに作って、焼いた茄子や、厚揚げなどにのせて食べても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

たまに行く居酒屋さんのメニューを真似て。
レシピID : 1086594 公開日 : 10/04/01 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月8日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡
2010年4月28日
初れぽ
写真
かーまこ
エリンギとなすにも肉味噌のせたよ＾～＾ 旦那もうまいっ！と完食

エリンギ思いつかんかった！うちもやってみよっ☆れぽありがと〜

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ふ〜ちょん
新たまねぎの肉味噌のせ
by ふ〜ちょん