簡単★マカダミアwチョコクッキー
Description
チョコを溶かさずのせるだけ♪簡単にチョコクッキーができます。
材料
(20枚分(クッキー生地は約40枚))
バター(有塩でも無塩でも)
120g
60g
1個
140g
30g
A 塩(有塩の場合省略)
ひとつまみ
100g
薄いチョコ(森永チョコレートソッティーレ)
一箱(20枚)
作り方
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2
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バターと粉糖をヘラで混ぜる。
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3
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ハンドミキサーに変え、白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を入れさらに混ぜる。
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4
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Aをふるいながら入れヘラに持ち替えさっくり混ぜる。マカダミアナッツも入れ、練らないように混ぜる。
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5
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生地を2つに分けラップに包み棒状にしてラップの芯に入れ(綺麗な円柱になります)
冷凍庫に30分以上入れる。
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6
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6~7mmの厚さに切り間隔をあけて天板に並べる。
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8
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クッキーが焼けたら熱いうちにチョコの上にのせ冷まします。
完全に冷めるまで動かさないでね。
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9
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私はこれを使いましたが、薄いチョコならなんでもいいです。
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10
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粒ジャムいちご+苺チョコと、
カシューナッツ入り抹茶+ホワイトチョコも作ってみました。
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コツ・ポイント
クッキー生地はお好きな生地でも。
このレシピの生い立ち
頂き物のマカダミアクッキーのチョココーティングしてあるクッキーが美味しかったので、面倒なコーティングなしで、作ってみました。