もやしとニラのヘルシー麻婆＾＾
lily9017
作り方
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1
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もやしは洗って水気を切り、ニラは３～４ｃｍに切る。
●は、すべて微塵切り。
■のあわせ調味料を混ぜておく。
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2
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フライパンに胡麻油を熱し、●を炒め香りがたったら、ひき肉投入。
ひき肉がポロポロになったら、豆板醤を加える。
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3
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■を加え、煮立ったらニラ、もやしを加え、ひと混ぜし、フタして2分蒸し煮。
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4
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フタをとり、胡椒を少々して、水溶き片栗粉でとろみつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
■のあわせ調味料はお好み調整してください。
もやしは、フタして蒸すことでシャキシャキ感を残すのがポイントです＾＾
もやしは、フタして蒸すことでシャキシャキ感を残すのがポイントです＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、もやしとニラと組み合わせて麻婆にしてみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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